新鮮なタマゴを沢山貰ったので大量に使うべくプリンを作ってみました。
せっかく作るのならば、キャンプ道具でチャレンジ！
さらにどうせならでっかいプリンにしたいので容器に選んだのは、
パーソナルソロクッカー（大）
キャンプ道具xおじさんｘでっかいプリン＝無骨プリン！
材料
・卵（Mサイズ） 3個
・牛乳 500ml
・砂糖 100g
・バニラエッセンス 適量
・砂糖 80g
・水 大さじ3
・熱湯 大さじ2
使ったキャンプ道具
クッカー（1Lサイズ）
ポチップ
ステンレスダッチオーブン（10インチ）
ポチップ
シェラカップ型ザル
ポチップ
チタンシェラカップ
ポチップ
作り方
１．カラメルソースを作ります。シェラカップに砂糖と水を入れて茶色になるまで煮ます。
２．茶色になったら熱湯を入れて素早くクッカーに流し込みます。ちなみに底にうまく広がらなくても、後の工程で勝手に広がっていきますよ。
３．ボール（キャンプ道具じゃない！）に卵を入れてかき混ぜます。
４．人肌に温めた牛乳と砂糖を入れてまたかき混ぜます。
５．バニラエッセンスを適量（数滴）入れましょう。
６．シェラカップ型ザルで濾しながらクッカーに流し込みます。
７．ダッチオーブンにクッカーが半分浸かる程度の水を入れて沸騰させます。
８．沸騰したらクッカーをお湯の中に入れてください。
ダッチオーブンの蓋から落ちる水滴をプリンに入れないため、クッカーの上にアルミホイルをかけましょう。
ちなみに、クッカーの蓋をするとダッチオーブンの蓋が閉まらなかった！
９．大きいので30分程火にかけます。蓋を開けて串をさしてみて卵液がついてこなければOKです。
１０．ダッチオーブンからクッカーを取り出して粗熱を取った後、冷やせば完成です。
試食
冷やした後、お皿にひっくり返すと、
な、なんか肌が荒いけど出来た！
家族4人でいただき、味の評判は上々！
コツ・ポイント
シェラカップはカラメル作りに向いていませんでした。
底が深く焦がすのに時間がかかってしまい、シェラカップ内側に落ちないコゲつきが付着する始末。
素直にクッカーの蓋やフライパンで作った方が良さそうです。
また、我が家はみんな固めプリンが好きなので30分ほど火にかけました。なめらかプリンなら20分ほどで出来るかもしれませんね。
それでは楽しいキャンプライフを！
